Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma apróra vágva 20 dkg füstölt, főtt tarja felkockázva 2 üveg szeletelt gomba 2 húsleveskocka tejszín liszt a habaráshoz reszelt sajt levesgyöngy petrezselyemzöld apróra vágva
Elkészítés:
Kevés olajon az apróra vágott fokhagymát és a felaprózott…
Gombás krémleves
2012.07.13. 07:41 - tothlajos
Címkék: leves gomba sajt tejszín krémleves tarja petrezselyem Gombás Gomba krémleves
Hideg meggyleves
2012.07.13. 07:38 - tothlajos
Címkék: meggy mandula tejszínhab vörösbor szegfűszeg meggyleves II. Hideg Hideg meggyleves
Hozzávalók: 50 dkg magozott meggy 14 dkg cukor fél citrom 2 dl tejszín 1 dl vörösbor szegfűszeg fahéj só pirított mandulalapok tejszínhab
Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és 1-2 liter vízben feltesszük főni. A vízbe egy csipet sót, szegfűszeget, cukrot, fahéjat…
Svávos bableves
2012.07.13. 07:35 - tothlajos
Címkék: leves zsír bableves tarja metélt Svábos bableves Svábos
Hozzávalók: 10 személynek: 50 dkg fehér bab 50 dkg vegyes zöldség 50 dkg füstölt tarja 2 fej vöröshagyma 1 dkg só 5 dkg ételízesítő 25 dkg gyufametélt 2 dkg pirospaprika 5 dkg zsír
Elkészítés:
A megtisztított babot a vegyes zöldséggel, a hagymával és az egész tarjával…
Egyszerű karalábéleves grízgaluskával
2012.07.13. 07:31 - tothlajos
Címkék: leves répa bors petrezselyem Egyszerű karalábéleves grízgaluskával Egyszerű karalábéleves grízgaluskával
Hozzávalók: 25 dkg karalábé 25 dkg sárgarépa 1 közepes vöröshagyma - finomra aprítva 1/2 dl olaj 1 evőkanál liszt 1 csokor aprított petrezselyem kevés ételízesítő őrölt bors só A grízgaluskához: 1 közepes tojás kb. 5 dkg búzadara kevés őrölt bors só
Elkészítés:
A…
Egresleves
2012.07.13. 07:27 - tothlajos
Címkék: leves tej tojas ribizli fahéj szegfűszeg egresleves
Hozzávalók: 40 dkg érett egres 3 dkg vaj 3 dkg liszt 1 l víz 2,5 dl tej kevés só 2-3 szem szegfűszeg 1 tojássárga ízlés szerint cukor
Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, amit a vízzel felengedünk és felforraljuk. Hozzáadjuk a megmosott és…
Currys cukkinikrémleves hidegen
2012.07.13. 07:24 - tothlajos
Címkék: leves cukkini hidegen cukkinikrémleves Currys Currys cukkinikrémleves hidegen
Hozzávalók: 2 személynek: 1 db cukkini tej tejföl só őrölt fehérbors curry tökmag
Elkészítés:
Hozzávalók: A cukkinit összevágom, s kevés vízben megfőzöm. Fűszerezem, öntök bele kevés tejet. Botmixerrel pépesítem. Amikor kihűlt, egy tálba öntöm, rövid időre…
Paradicsomos-kolbászos burgonyaleves
2012.07.13. 07:22 - tothlajos
Címkék: burgonya répa burgonyaleves házikolbász Paradicsomos-kolbászos Paradicsomos-kolbaszos burgonyaleves
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 közepes szál sárgarépa (most apróbb répákat pucoltam hozzá) 1 közepes szál fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 3 dl paradicsomlé 1 sárga paprika 1 csokor petrezselyem 2,5 kávéskanál só 1 szál házi kolbász karikákra vágva A rántáshoz: 1 evőkanál…
Tárkonyos legényfogóleves
2012.07.13. 07:16 - tothlajos
Címkék: zeller csirkemell sertéshús borjúhús Tárkonyos legényfogóleves
hozzávalók 4 főre
•1/2 kg borjúhús •1/2 kg csirkemell •sertés húsos csont •1 fej vöröshagyma •3 gerezd fokhagyma •1 nagy szál fehérrépa •2 nagy szál sárgarépa •zeller •zellerzöld • tárkony •só •bors •1 citrom leve •2 dl tejföl…
