hozzávalók 4 főre
•1/2 kg borjúhús •1/2 kg csirkemell •sertés húsos csont •1 fej vöröshagyma •3 gerezd fokhagyma •1 nagy szál fehérrépa •2 nagy szál sárgarépa •zeller •zellerzöld • tárkony •só •bors •1 citrom leve •2 dl tejföl…
Tárkonyos legényfogóleves
2012.07.13. 07:16 - tothlajos
Címkék: zeller csirkemell sertéshús borjúhús Tárkonyos legényfogóleves
Erőleves
2012.05.25. 14:04 - tothlajos
Címkék: leves csont zeller erőleves
Hozzávalók: 1 kg marhacsont25 dkg darált marhahús1 tojásfehérje1 kiskanálnyi paradicsompüré30 dkg sárgarépa10 dkg fehérrépa10 dkg zellerborssó A csontot aprítsuk fel, forrázzuk le, majd öblítsük le. A darált húst jól keverjük össze a tojásfehérjével és a…
Olasz gesztenyeleves
2012.05.25. 13:43 - tothlajos
Címkék: leves olasz gesztenye zeller olasz gesztenyeleves
Hozzávalók: 70 dkg gesztenye2 db sárgarépa1 db fehérrépa1 fej zeller2.5 dkg vaj1 l vízpetrezselyemsó A gesztenyéket éles késsel bevágjuk, majd 10 percre forrásban lévő vízbe tesszük. Leszűrjük és azon melegében meghámozzuk. A zöldségeket megmossuk és fel-aprítjuk. A…
