Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma apróra vágva 20 dkg füstölt, főtt tarja felkockázva 2 üveg szeletelt gomba 2 húsleveskocka tejszín liszt a habaráshoz reszelt sajt levesgyöngy petrezselyemzöld apróra vágva
Elkészítés:
Kevés olajon az apróra vágott fokhagymát és a felaprózott tarját, valamint a levétől lecsepegtetett gombát megpirítjuk. Felöntjük vízzel, azután beletesszük a leveskockákat. Felforraljuk. Forrás után tejszínes habarással besűrítjük, és megszórjuk petrezselyemmel a leves tetejét. Tálalás előtt az asztalra helyezett tányérokba levesgyöngyöt és reszelt sajtot teszünk, erre szedjük a forró levest.
